Lagring av glutenfritt korn i beredskapslager

I forbindelse med oppbyggingen av beredskapslager for korn, viser det seg at det ikke er planer for lagring av glutenfritt korn.

Innledningsvis vil jeg få påpeke at jeg er veldig glad for at det nå kommer på plass et beredskapslager for matkorn.

Det er den enkelte markedsaktørs ansvar å sørge for at et bredt spekter av nødvendige varer er tilgjengelige, men med et beredskapslager har myndighetene større mulighet til å sikre befolkningen tilgang til matkorn dersom det skulle oppstå store forstyrrelser i de internasjonale handelssystemene eller svikt i den nasjonale produksjonen – for eksempel som følge av sikkerhetspolitiske kriser eller ekstreme værhendelser.

Som representant Larsen påpeker er det i de innledende anbudsprosessene ikke spesifisert at noe av kornet skal være glutenfritt.

Personer med cøliaki eller intoleranse/allergi overfor glutenholdig korn kan ikke spise glutenholdig mat, og vil derfor ikke ha direkte nytte av dette matkornet.

Hvor hyppig cøliaki forekommer i Norge vet vi ikke med sikkerhet, men det er grunn til å anta at omtrent 1-2 prosent av den norske befolkning har cøliaki. I tillegg oppgir en del å være overfølsomme for gluten.

Norsk cøliakiforening antar at det er 7-8 prosent av befolkningen som ikke tåler gluten eller andre stoffer i hveten. Jeg støtter representant Larsen i at denne gruppen også må ivaretas i en krisesituasjon.

I følge Landbruks- og matdepartementet, som er ansvarlig departement for beredskapslagring av matkorn, vil det i praksis være vanskelig å innlemme glutenfritt korn i dagens beredskapslager.

De vurderer at ordningen likevel vil kunne bidra til bedre forsyningssikkerhet også for glutenfrie produkter ved at etterspørselen etter glutenfrie produkter fra andre forbruker-grupper i en krisesituasjon vil kunne reduseres.

Dersom tilgangen til glutenfritt korn skulle reduseres, er det også andre mekanismer enn beredskapslagring som kan benyttes for å sikre tilgangen.

Høsten 2024 var det for eksempel svikt i tilgangen til norsk glutenfri havre pga. utfordrende værforhold, og da la myndighetene til rette for at glutenfri havre kunne importeres med redusert tollavgiftsats.

Videre gir næringsberedskapsloven hjemmel til å regulere salget av glutenfrie produkter i visse situasjoner slik at glutenfrie produkter kan forbeholdes personer med cøliaki.

Landbruks- og matdepartementet vurderer derfor at det skal være mulig å også ivareta cøliakere i en eventuell krisesituasjon, selv om det i dagens beredskapsordning for matkorn ikke lagres glutenfritt korn.